Limonlu Kek

Limonlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağından bir parmak eksik süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 1 adet limon suyu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2. 5 su bardağı elenmiş un

Sosu için;

• 1 limon suyu
• 6-7 yemek kaşığı pudra şekeri

Limonlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle keke başlamadan önce fırını 170 derecede açalım ısınsın. Kalıbı tereyağı ile yağlayıp çok az unlayalım.

Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar iyice çırpalım. Karışımın üzerine sütü, sıvı yağı, limon suyu ve limon kabuğu rendesini ekleyip çok az karıştıralım. Son olarak un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ilave edelim. Daha sonra yağlayıp unladığımız kek kalıbına karışımımızı dökelim ve havasını almak için birkaç kez tezgaha vuralım. 170 derece fırında 45-50 dk pişirelim. Kekin üzerine ister pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz isterseniz de benim yaptığım gibi 1 adet limon suyuna 6-7 yemek kaşığı pudra şekeri ekleyerek iyice karıştırarak beyaz sos yapıp üzerine dökebilirsiniz.
Afiyet Olsun :)