Limonlu Kek

Limonlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 60 gr eritilmiş tereyağı
• 180 gr un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 3 yumurta
• 3 limonun rendelenmiş kabuğu
• 230 gr toz şeker
• 100 ml krema

Sosu için;

• 20 ml kaynar su
• 100 gr pudra şekeri
• Birkaç damla limon suyu
• Tuz

Limonlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Fırını 170 dereceye ayarlayın.
2. Baton kek kalıbına yağlı kağıt serin.
3. Yumurta, şeker, krema, tuz ve rendelenmiş limon kabuğunu mikserle çırpın.
4. Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
5. Tereyağını ekleyin, tekrar karıştırın.
6. Hamuru kalıba aktarıp 40-50 dakika pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın.
7. Sos için, pudra şekerini bir kabın içine eleyin, 20 ml kaynar su ve birkaç damla limon suyunu ekleyip kaseyi sıcak su dolu tencereye yerleştirin ve (benmari usulü )bir iki dakika sürekli karıştırın.
8. Karışımı kekin üzerine yayın.
9. İsteğe göre limon dilimleriyle süsledikten sonra dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun. 🤗