Limonlu Kek

Limonlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 limonun kabuğunun rendesi
• Aldığı kadar un. ( yoğun bir kıvam olacak)
• Üzeri ne serpmek için pudra şekeri. isteğe bağlı

Limonlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar;

Tadı oldukça mükemmel olan bir kek tarifi vereceğim. Uzun zamandır yakalamaya çalıştığım bir kıvamdı nihayet başarılı oldu elhamdülillah. 🤲

1. Yıkanmış yumurtalar ve toz şeker bir kaba alınarak koyu bir kıvam alana kadar çırpılır.
2. Bu işlem 7-8 dakika sürebilir.
3. Daha sonra süt ve sıvı yağ eklenerek el çırpıcısıyla karıştırma işlemine devam edilir.
4. Kabartma tozu ve vanilya da eklenir karıştırmaya devam edilir.
5. 1 tane limonun kabuğu rendelenerek karışıma ilave edilir.
6. Göz kararı aldığı kadar un eklenir.
7. Kıvamı cıvık olmamalı yoğun ve akıcı bir kıvam olmalıdır.
8. Tüm malzemeler güzelce karıştırıldıktan sonra karışım kek kalıbına dökülerek 170 derece fırında pişirilir.
9. İlk sıcağı çıkınca isteğe göre pudra şekeri serpilir. Deneyeceklere afiyet olsun şifa olsun.