Limonlu Kek

Limonlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağı
• 190 gr şeker
• İsteğe göre vanilya tozu vanilya aroması
• 1 tutam tuz
• 2 limon
• 5 adet yumurta
• 250 ml buttermilk veya süt
• 380 gr un
• 1 paket kabartma tozu

Limonlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İki limonun suyu sıkılır.
2. Tereyağını mikser yardımıyla iyicene çırpılır. Yaklaşık 5 – 10 dk çırptıkdan sonra (tereyağın rengi hem açılacak hemde yumuşak bir kıvama sahip olacak) şeker ve vanilya eklenir ve yaklaşık 5 dk devam çırpılır.
3. Yumurtalar eklenir.Unu kabarta tozuyla elenir ve sütü artı limonsuyu tek tek karışıma ekleyecek çırpılır.Doğru kıvamı aldıktan sonra karışımı fırın kabına döküp, önceden ısıtılmış fırında 175 derecede yaklaşık 50-60 dk ya kadar pişirilir. (pişirme süresi uzaya veya kızalta bilir)
4. Pişdikten sonra iyice soğutulur. Dilediğinizde pudra şekeri serpe bilirsiniz veya glasaj döke bilirsiniz.

Glasajın hazılanışı:

Bir kapda dikediğniz kadar pudra şekerine azar azar limon suyu eklenir istediğiniz kıvama erişene kadar. Eğer glasajı beyaz tutmak isterseniz fazla limon suyu eklemeyiniz.

❤️Afiyet olsun❤️