Limonlu Kek

Limonlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 buçuk su bardağı dolu dolu un (Elenmiş)
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• Çeyrek limon içine sıkılacak

Limonlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelecek kadar çırpınız.
2. Süt, yağ, limon kabuğu ve suyunu ilave ediniz.
3. Un, nişasta, kabartma tozu, vanilyayı ekleyerek çırpmaya devam ediniz.
4. Kek kalıbını iyice yağladıktan sonra karışımı içine dökünüz.
5. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında tamamen kızarana kadar pişiriniz. Yaklaşık 35-40 dakika sürüyor. Kürdan testi ile pişip pişmedigini kontrol edebilirsiniz.
6. İlk 15 dkk fırın kapağını hiç açmayın kekiniz iyice kabarsın.
7. Kek piştikten sonra fırın kapağını açarak kekinizin oda sıcaklığına gelinceye kadar fırında kalması kekinizin sönmesini engelleyecektir.

Afiyet olsun