Limonlu Kek

Limonlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı sıcak su
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 3 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı limon suyu
• 1 tane limonun kabuğu
• 2 çay kaşığı zerdeçal

Sosu İçin ;

• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Limonlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı günler kardeşlerim vereceğim kek muhteşem oluyor pandispanya ben rakibim diyor yumuşacık görselliği ile gözlere hitap eden kekimize buyrun başlayalım .

1. Öncelikle bütün malzememiz odasında olmalı yumurta ve şekeri 5 dakika mikserin yüksek devrinde çırpalım, köpük köpük kıvam gelene kadar resimde de gördüğünüz gibi .
2. Daha sonra sırayla süt yağ ilave edip spatula ile karıştıralım rendelediğimiz limon kabuğu, limon suyu ,zerdeçalı ilave edip tekrar karıştıralım, en son olarak da unu kabartma tozunu vanilyayı elekten geçirerek ekleyelim mikserin en düşük devrinde 1 dakika çırpalım fazla çırpmayınki ! Kekiniz sönmesin .
3. Önceden margarinle yağladığımız kalıbın üzerine bir avuç un serpelim her tarafına gelmesini sağlayalım.
4. Hazırlamış olduğumuz keki kalıbımızın içerisine döktükten sonra önceden ısıtılmış 175° fırında 50 dakika hiç kapağını açmadan pişirelim sevgili kardeşlerim tabii ki her fırın farklılık gösterebilir siz kendi fırın derecenizi biliyorsunuz ona göre hareket edersiniz .
5. Kek piştikten sonra sosumuzu hazırlayalım ,bir kasenin içerisine pudra şekeri ilave edelim azar azar damla damla yedire yedire çatalla limon suyunu ilave edip sos haline getirelim aman ha dikkat! Ben biraz acele ettim limon suyu fazla kaçtı 🤭kıvam sulu oldu ve sos kekin üzerinde gözükmedi katı bir akışkan olmalı bir poşete koyup ucunu kesip şekil vererek süsleyebilirsiniz veya benim gibi fırçayla her tarafına gelecek şekilde sürebilirsiniz hiç farketmez sonuçta lezzet aynı.

Arkadaşlarımla benim çay saatim vardı biraz geç kalmıştım o yüzden böyle oldu ☺️ afiyet şifa olsun kardeşlerim hayırla Akalın🥰