Limonlu Kek

Limonlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1, 5 su bardağı şeker
• 2 adet limon
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• 2, 75 su bardağı un
• Kabı yağlamak için tereyağı

Limonlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

Selamlar

İlk olarak kullanılacak tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması gerekmekte. Kabarmanın düzgün olması için buna dikkat etmelisiniz. Ayrıca malzemeleri hazırlarken bir taraftan fırını açınki yeterince ısınsın.

1. Şekeri ve yumurtaları kaba alın.
2. Krema gibi köpük köpük olana kadar çırpın.
3. Daha sonra yağı, sütü ekleyin.
4. İki limonun beyazı karışmadan kabuğunu rendeleyin ve 1. 5 nin suyunu sıkın.
5. Bunlarıda karışıma katın ve tekrar karıştırın.
6. Daha sonra unu, vanilyayı ve kabartma tozunu elekten geçirerek karışıma katın.İyice karıştırın.
7. Karıştırma işlemini aynı yöne doğru yapmaya özen gösterin.
8. Pişirme kabınızı tereyağı ile hiç boşluk kalmayacak şekilde yağlayın ve hazırlanan karışımı kaba boşaltın.
9. Önceden alt üst modunda 180 derece ayarlanarak ısıtılan fırında 35 dakika pişirin.
10. Yarım saatten sonra fırından çıkarmadan kürdan batırarak kontrol yapın. Eğer kürdana kek yapışmıyorsa pişmiş demektir. Yarın saatten önce fırın kapağını kesinlikle açmayın ki kabarsın.
11. Fırından çıkardığınız keke ilk sıcağı çıkana kadar yaklaşık on dakika bir bez sarın.Sonrasında kalıptan çıkarmak çok basit olacaktır.

Afiyet olsun