Limonlu Kek

Limonlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sut
• 1 su bardağı eritilmiş tereyağı (sıvı yağ da olabilir ama tereyağı ile ayrı bir lezzetli oluyor)
• 1 limon kabuğu rendesi
• Yarım limonun suyu
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Limonlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım. Ardından süt, yağ, limon suyu ve limon kabuğunu ekleyip karıştıralım ve son olarak un kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek malzemeler karışacak kadar karıştıralım. Ardından tereyağı ile yağlanmış unlanmış kek kalıbına kek hamurunu boşaltalım.
2. Ben biraz parçalanmış çikolata ve kuru üzümü az nişastaya bulayıp üzerine serpiştirdim bu şekilde dibine çökme yapmıyor. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dk ilk 30 dk fırını açmadan kontrollü bir şekilde pişirelim.
3. Bir kürdan yardımıyla kekin pişip pişmediğini kontrol edelim pişen keki fırından alıp üzerine ince bir bez örtelim. 10 dk sonra kadar kalıptan çıkaralım. Soğuyunca dilimleyip servis edebilir kapaklı bir fanusta saklayabilirsiniz. Efsane bir kek kokusuna dokusuna bayılacaksınız. Kesinlikle deneyin. Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun.