Limonlu Kek

Limonlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 2 su bardağı şeker
• 1 tutam tuz
• 1 su bardağı soda
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 adet limonun suyu
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 1 paket şekerli vanillin
• 1 paket kabartmatozu
• 300 gram un

Üzeri için:

• 1 su bardağı pudraşekeri
• 1/2 (yarım) limonun suyu
• Fındık

Limonlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, tuz ve şekeri iyice çırpın.
2. Soda ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin.
3. Un, şekerli vanillin ve kabartma tozunu eleyip karışıma ilave edin.
4. Son olarak 1 limonun kabuğunu rendeleyip suyunu sıkıp kek karışımına ilave edip tekrar çırpın.
5. Kek harcını yağlanmış ve hafif un serpilmiş kek kalıbına döküp önceden ısıtılmış 170 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirip soğumaya bırakın.
6. Limonlu sos için pudra şekerini limon suyu ile karıştırın.
7. Soğuyan keki kalıbından çıkarıp üzerine sostan döküp arzuya göre fındıkla süsleyebilirsiniz.