Limonlu Kek

Limonlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket toz kremşanti
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 adet rendelenmiş limon kabuğu(sadece üst sarı kısmı rendelenecek )
• 1 adet limonun suyu
• 2,5 su bardağı un

Sos için;

• 3 tepeleme çorba kaşığı pudra şekeri
• Yarım limon suyu

Hazırlanışı

1. Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar iyice çarpalım. Süt, sıvı yağ̆ı ve limon suyunu da ekleyip karıştırmaya devam edin.
2. Daha sonra krem şanti , kabartma tozu, vanilya ve unu yavaş yavaş ekleyip çırpın.
3. En son rendelenmiş limon kabuğunu da ilave edip karıştırın. (limonun beyaz kısmı rendelenirse acı olur sadece üst sarı kısmı rendelenecek)kekinizin hamuru cıvık olursa bir miktar daha un ekleyebilirsiniz.
4. Kek hamurunuzu önceden yağladığınız fırın kabınıza dökün ve eşit bir şekilde yayın. Önceden 170 derecede ısıttığınız fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
5. Kekin içini de kürdanla kontrol edin ve pişmişse fırından çıkarın kek soğuyunca sosunu üzerine döküyoruz.
6. Sosun hazırlanışı limon suyu ile pudra şekerini karıştıralım limon büyüklüğüne bağlı pudra şekerini çoğaltabilirsiniz.

Afiyet olsun.