Limonlu Kek

Limonlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
• 5 yemek kaşığı limon suyu
• 2,5 su bardağı un

Limonlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. 3 adet yumurta ,1 buçuk su bardağı toz şekeri köpürene kadar mikser ile çırpalım 5 dakika kadar.
2. 1 su bardağı süt, 1 çay bardağı sıvı yağı, 4 ya da 5 yemek kaşığı limon suyu koyup, mikser ile çırpalım.
3. Ardından 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 2 buçuk-3 su bardağı arası unu eleyip, azar azar ekleyerek yavaşça çırpıyoruz .
4. Kek harcının içine rendenin ince tarafı ile rendelenmiş 1 adet limon kabuğunu koyup, karıştıralım .
5. Kek hamurunun kıvamı çok cıvık ise az miktar daha un ekleyebilirsiniz.
6. Ben çay kaşığı ucu ile zerdeçal ilave ettim rengi daha sarı oluyor ve çocuklar için daha sağlıklı olması açısından.
7. Diğer taraftan orta boy kek kalıbın içini tereyağı ya da margarin ile iyice yağlayıp, harcımızı dökelim.
8. Önceden ısıtılmış 170 derece de yaklaşık 35-dakika pişirelim.
9. Kekin pişip pişmediğini bir kürdan yardımıyla kontrol edelim kürdanı batırdığınızda kuru çıkarsa pişmiş demektir. Afiyet olsun.