Limonlu Kek

Limonlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane yumurta
• 1 su bardağı şeker(200ml )bardak ölçüm
• 2 buçuk su bardağı un
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım limon suyu
• 1 su bardağı süt
• 1  limon kabuğu rendesi
• 1 paket kabartma tozu

Sosu için (isteğe bağlı)

• 3 yemek kaşığı limon suyu
• 150 gram pudra şekeri

Limonlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeler oda ısısında olmalı ve keke başlamadan fırını 180 derece alt üst ayarda açıp ısıtın, kek kalıbınızı tereyağ ile güzelce yağlayın.
2. Önce yumurta ve şekeri güzelce çırpın sonra sıvı malzemeleri ekleyin çok az mikserle çırptıktan sonra sıvı malzemeleri unu kabartma tozunu eleyerek ekleyin.
3. Sonra limon kabuğunu ekleyin ve çırpmaya devam edin pürüzsüz akışkan bir kıvam alınca kek kalıbına döküp tezgaha kek kalıbını üç kere vurun ve fırına koyun.
4. İlk 20 dakika lütfen fırının kapağını açmayın üzeri güzel kızaran ve kabaran kekinizi fırından almadan önce kürdan batırıp çıkartın kekinize kürdan temiz çıkarsa kekinizi fırından alabilirsiniz.
5. Benim kalıbımdan dolayı kekim 40 dakikada pişti her kalıba ve fırına göre süre değişebilir.
6. Kekinizi ılımaya bırakın ılıyan keki kalıbı ters çevirerek çıkarta bilirsiniz soğuyunca üzerine limonlu sosu hazırlayıp dökebilirsiniz.
7. Bir bardakta limonsuyu ve pudra şekerini karıştırıp soğuyan kekin üzerine dökün.

Çok güzel yumuşacık bir kek oluyor deneyeceklere afiyet olsun şimdiden 😉.