Limonlu Kek

Limonlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı ceviz
• 1.5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Limon kabuğu rendesi

Kreması için:

• 2.5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı şeker (artırıp, azaltabilirsiniz)
• 1 paket toz kremşanti

Süslemek için:

• Toz antep fıstığı
• Çikolata sosu

Limonlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kremayı yapalım tencereye tüm malzemeler koyulur sürekli karıştıralım( piştikten sonra kremşanti koyulacak).
2. Pişen krema soğumaya bırakılır soğuduktan sonra toz kremşanti eklenir.
3. Keki için ise yumurta ve şeker köpürene kadar mikserle çırpılır sıvı yağ, limon kabuğu rendesi ve süt eklenir tekrar çırpılır.
4. Un, vanilya, kabartma tozu da eklenip çırpılır.
5. Tart kalıbı yağlanır.
6. Kek hamuru kaba dökülür.
7. 170 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
8. Pişen kek sütle ıslatılır.
9. Krema sıkma torbasına koyulup kekin üstüne sıkılır. Kekin kenarlarına toz fıstık dökülür.