Limonlu Kek (Muhteşem)

Limonlu Kek (Muhteşem) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 3 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 çay kaşığı zerdeçal
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• Yarim limonun suyu
• 3 yemek kaşığı sıcak su
• 4 adet oda ısısında yumurta

Sosu için

• Yarım limon suyu
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Limonlu Kek (Muhteşem) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kalıbımızı yağlayıp unlayalım dolaba koyalım. Yağ donsun. Kekimizi pişirdikten sonra rahat çıkarmak için.
2. Fırınımızı 180 dereceye ayarlayalım ısınmaya başlasın. Uygun bir kaba yumurta şeker vanilya ve 3 yemek kaşığı sıcak suyu alıp çırpalım.
3. İyice köpük köpük krema kıvamına gelene dek çırpalım.
4. Daha sonra süt ve sıvı yağı ekleyip spatula ile karıştıralım.
5. Ardından 3 su bardağı un ve kabartma tozunu eleyerek harca ekleyelim mutlaka eleyin kabarmasında büyük etken sağlayacaktır.
6. Mikser ile 1 dk çırpıp 1 adet limon kabuğu rendesi yarım limon suyu ve zerdeçalı da harca ekleyin. Kekin sarılığı bu zerdecalda :) Çok kısa çırpıp keki pişireceğimiz kalıba harcı dökün zemine 1 2 kez vurun hava kabarcıkları çıksın.
7. Isınmış fırına verip 50 – 55 dk pişirin. Pişen kekin fırın kapağını yarım aralıklı bırakıp 15 dk da fırının içinde böyle pişirin.
8. Kekimiz piştikten sonra soğumaya bırakırken üzerinin sosunu ayarlayın küçük bir kapta pudra şekeri ve limon suyunu karıştırın. Kekin üzerine sosu gezdirin.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😘