Limonlu Kek ( Pamuk Gibi )

Limonlu Kek ( Pamuk Gibi ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
• 1 büyük çay bardağı süt
• 1 büyük çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 1 limonun suyu

Glazür için: ( İsteğe bağlı )

• 6 yemek kaşığı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı limon suyu

Limonlu Kek ( Pamuk Gibi ) Tarifi'nin Yapılışı

Evinizden limonlu kek kokuları hiç eksik olmasın ☺️🍋 🍋🍋Hem pişerken ve piştikten sonraki mis kokusu hem de damağınızda hissettiğiniz muhteşem tadı sizi mest edecek💛💛💛Geçelim tarife:

1. Derin bir kaba yumurtaları kırın, şekeri de ilave edip 6-7 dk çırpın.
2. Sıvı yağını, sütü, limon kabuğunu ve limon suyunu ilave edip çırpmaya devam edin.
3. Vanilya, kabartma tozu ve elenmiş unu da ilave edip spatulayla güzelce karıştırın.
4. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 40 dakika pişirin.
5. Fırından çıkarmadan önce mutlaka kürdan testi yapın.
6. İsteğe bağlı limon tadını daha çok hissetmek adına üzerine glazür hazırlanabilir. Ama sos yapmadan böyle de tadı gayet güzel ve dokusu pamuk gibi. ( Ben bu halini daha çok beğeniyorum aslında)
7. Glazür için: Bir kapta pudra şekerinin üzerine limon suyunu azar azar ekleyerek karıştırın ve kekinizin üzerine gezdirin.

Limon suyu oranını azaltırsanız daha cıvık bir sos elde edersiniz, benimki öyle oldu.

Kek yaparken tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması çok önemli 💥 Kekinizin üstünü kapalı tutarsanız tazeliğini, nemli ve yumuşak dokusunu kaybetmez. 📌 Afiyet olsun☺️