Limonlu Kek (Tam Ölçülü)

Limonlu Kek (Tam Ölçülü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker ( 200 ml )
• 1 su bardağ süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adaet limon
• 2, 5 su bardağı un (elenmiş)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Limonlu Kek (Tam Ölçülü) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba herkese. Kesin sonuç alabileceğiniz puf puf yumuşacık limonlu kek tarifimi sizlerle paylaşmak istiyorum. Şimdiden deneyen herkese afiyet olsun.

1. Bütün malzemeler oda sıcaklığında olmalı en önemli püf noktası bu yoksa kekiniz kabarmaz ve içi tam pişmeye bilir.
2. 3 yumurtayı biraz çırptıktan sonra şekeri ilave edip beyazlaşıp köpük köpük olana dek çırpıyoruz.
3. Sırayla her malzemeyi eklediğimizde çırpıp sonra diğerini ekliyoruz (hepsini ekleyip çırpmayın acemi genç kızlarımız için bu açıklamam)
4. Sütü ve yağı ekledikten sonra limonun kabuğunu rendenin ince tarafıyla rendeleyin.
5. Sonra limonu kesin yarım limonun suyunu sıkın ve karışıma ilave edin. Benim limonum çok suluydu ben hepsini eklemedim siz fazla sulu değilse yarım limon suyu eklersiniz.
6. Önceden elediğim (200 ml bardakla) unu yavaş yavaş ekleyelim. Bu arada kabartma tozu ve vanilyayı da unla birlikte hamura dahil edelim.
7. En son rendelediğiniz limon kabuklarını da ekleyip karıştıralım. Kek kalıbımızı yağlayıp biraz unlayalım ki kekimiz kolay çıksın.
8. Önceden ısıttığımız 180 derece fırınımıza kekimizi verelim. Benim fırınım simfer mini 50 dk da ve fansız olarak pişirdim sizler ilk 20 dk sonra kontrol edersiniz ara ara. Kekimiz piştikten sonra fanusa ters çevirip üzerine ıslak bez koyun daha çabuk kalıptan kurtuluyor kek.
   Hepimize afiyet olsun. 😙😙😙