Limonlu Kek Tarifi

Limonlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 portakal kabuğu rendesi ( ikisi bir arada daha güzel aroma veriyor )
• Yarım portakal suyu
• Yarım limon suyu (limon suyunda ölçüyü geçmeyin bu tarif için geçerlidir )
• 2 buçuk su bardağı un
• 2 paket kabartma tozu (isteyen bir de katabilir ben hep 2 katıyorum)
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• Robotta çekilmiş fındık

Limonlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

Evet benim her zaman yaptığım ve herkesin çok beğendiği kekimizi yapmaya başlayalım. İlk önce yumurtaları ve şekeri mikserle köpürene kadar çırpalım sonra sütü ve sıvı yağ ekleyelim biraz çırpalım gerisine tel çırpıcı ile elde çırpmaya devam edelim limon ve portakal suyunu katalım kekin bir püf noktası da çok fazla çırpmamaktır unu ve kabarma tozunu vanilyayı eleyerek katalım en son limon ve portakal kabuğunu katalım ve 180–200 derecede ısınmış pişirelim. Kek yaparken dikkat edilmesi gereken şeyler malzemelerin oda sıcaklığın da olması yumurtaları önceden çıkarın ve ben her zaman sütü biraz ısıtırım sütü ısıtın birde pişerken fırının kapağını fazla açıp kapatmayın ki kekiniz sönmesin. Bunlara dikkat ederseniz çok güzel bir kek elde edersiniz birde şeker ve yumurtaları iyi çırpın.