Limonlu Kek (Videolu)

Limonlu Kek (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağından 1 parmak fazla sıvı yağ
• 1 limon suyunun üstüne su ekleyip toplamda 1 su bardağı limonlu su
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 su bardağı nişasta
• 2 su bardağı un

Limon sosu için

• 100 gram tereyağı
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 yumurta
• 2 limon suyu ve 1 limon kabuğu rendesi

Üzeri için

• File badem veya fındık

Limonlu Kek (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker krema kıvamına gelene kadar çırpılır.
2. Ardından sıvı yağ, limonlu suyu ve  limon kabuğu rendesi ilave edilir. Tüm sıvı malzeme karıştırılır.
3. Nişasta, un, vanilya, kabartma tozu ve karbonat ilave edilip pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpılır.
4. Yağlamış olduğumuz kek kalıbımıza harcımızı döküp ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kekimizi kürdan testimiz temiz çıkana kadar pişiriyoruz.
5. Kekimiz pişerken sosumuzu hazırlayalım.
6. Sos tenceremize 2 yumurtamızı, toz şekeri, tereyağını, 2 limon suyunu ve 1 limon kabuğu rendemizi koyuyoruz. Ocakta kaynayana kadar pişiriyoruz. Bir iki taşım kaynadıktan sonra sosumuzu tamamen soğumaya bırakıyoruz.
7. Kekimiz piştikten ve soğuduktan sonra üzerine soğumuş sosumuzu döküyoruz. File badem veya fındıkla süslüyoruz.Herkese afiyet olsun 😊Tarifimin detaylı videosunu ve püf noktalarını youtube kanalımdan izleyebilirsiniz 🎥 ana sayfama ve aşağıya link bırakıyorum 😉