Limonlu Kekim

Limonlu Kekim Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 2 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya şekeri
• 3 su bardağı un
• 1 limon

Limonlu Kekim Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk başta yumurtalarımızın sarısını beyazından ayırıyoruz.
2. Bir kabın içersinde sarısıyla şekeri 1 dk çırpıyoruz (Katı bir kıvam oluyor).
3. Üzerine sütümüzü ekleyip 5 dk çırpıyoruz.
4. Rendelediğimiz limon kabuklarınıda ilave edip, geri kalan tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
5. Ayrı bir kabın içersinde yumurtanın beyazını köpük bir kıvam elde edene kadar çırpıyoruz ve bir spatula yardımıyla hamurumuza ilave ediyoruz.
6. Kek kalıbımızı yağlıyoruz, harcımızı döküyoruz. (Ben sadece kenarlarını yağladım ortasına yağlı kağıt koydum).
7. Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede pişiriyoruz
8. Herkese şimdiden afiyet olsunnn 🤗