Limonlu Kurabiye

Limonlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 120 gr tereyağ
• Yarım su bardağından biraz fazla toz şeker
• 2 yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 dolu yemek kaşığı nişasta
• Çay kaşığının ucu ile zerdeçal
• 2 dolu yemek kaşığı limon suyu
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1.5 su bardağı + 3 yemek kaşığı un

Glaze için:

• Beyaz çikolata

Limonlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumuşak kıvamlı tereyağı ve toz şekeri mikser ile 1-2 dakika çırpalım.
2. Üzerine yumurta sarıları, limon suyu ekleyip karıştıralım.
3. Sonrasında diğer malzemeleri ekleyip yoğurmaya başlayalım.
4. İlk etapta 1. 5 su bardağı un ekleyerek başlayalım.
5. Sonrasında gerekli miktarda yemek kaşığı ile un ekleyelim.
6. 2-3 yemek kaşığı yeterli gelecektir ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
7. Cevizden biraz büyük parçalar alıp yuvarlayalım ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
8. Önceden ısıtılmış 175 derecede 10-12 dakika pişirelim.

Bu ölçüler ile 18-20 adet elde ediliyor.