Limonlu Kurabiye (Videolu)

Limonlu Kurabiye (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 adet yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 çay bardağı tozşeker
• Yarım limon suyu
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un+1 yemek kaşığı

İç harcı için;

• 1 adet yumurta akı
• 3 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 çay bardağı ince doğranmış ceviz

Limonlu Kurabiye (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağını ve un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alalım kontrollü bir şekilde ilave ederek iyice yoğuralım.
2. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
3. Buzdolabında 1 saat dinlendirelim, bizde iç harcını hazırlayalım.
4. İç harcını için malzemeleri bir kabın içinde karıştıralım.
5. Dinlenen hamuru buzdolabında çıkaralım.
6. Ceviz büyüklüğünde parça alalım avuç içinde yuvarlayarak rulo yapalım .
7. İçini parmağımızla oyalım ve iç harcından bir çay kaşığı koyalım ve limon şeklini verelim tepsiye dizelim .
8. 180 derece ısıtılmış fırında 15 dakika pişirelim soğuduktan sonra servis yapalım. İsteğe bağlı pudra şekerini bulayabilirsiniz ayrıntılı tarif için youtube mutfak aşkım bulabilirsiniz.