Limonlu Kurabiye Tarifi İçi Yumuşak Dışı Kıtır Videolu

Limonlu Kurabiye Tarifi İçi Yumuşak Dışı Kıtır Videolu'nun Malzemeleri

• 50 gram tuzsuz tereyağı (3 yemek kaşığı)
• 80 gr şeker (4 yemek kaşığı)
• 1 yumurta
• 2 gr vanilya özü (1 tatlı kaşığı)
• 1 limon kabuğu rendesi
• 15 gr limon suyu (1/2 (yarım) limon suyu)
• 150 gr kek unu ( 1 su bardağı ve 1 çay bardağı)
• 2 gr kabartma tozu (1 çay kaşığı)
• 2 gr karbonat  (1 çay kaşığı)
• Kurabiye hamurlarını kaplamak için toz şeker ve pudra şekeri

Hazırlanışı

1. Oda sıcaklığındaki tereyağını bir kaba alıp yumuşayana dek karıştırın ve şekeri ekleyerek videodaki kıvamı alana dek karıştırın.
2. Yumurta ve vanilya özünü ekleyip karıştırmaya devam edin.
3. Limon kabuğu rendesini ve limon suyunu da ekleyip karıştırın.
4. Un, kabartma tozu ve karbonatı elekten geçirip kalışıma ilave edin. Videodaki kıvamı elde edene dek karıştırın, daha sonra üzerini kapayıp 1 saat buzdolabında bekletin.
5. Buzdolabından çıkardığınız hamurdan yemek kaşığı ile videodaki büyüklükte parçalar koparın ve avucunuzda top haline getirin. Daha sonra önce toz şeker; sonra da pudra şekeri ile iyice kaplayıp tepsiye aralıklı bir şekilde dizin.
6. Önceden 180c ye ısıtmış olduğunuz fırında 10-12 dakika pişirin, soğutun ve servis yapın. Afiyet olsun!