Limonlu Makaronlar

Limonlu Makaronlar Tarifi'nin Malzemeleri

Makaron kurabiyesi için;

• 2 buçuk Yumurta Beyazı
• Bir tutam tuz
• Yarim Su Bardağı Toz Şeker
• 160 gr Badem Tozu/Badem unu
• Yarim Su Bardağı Pudra Şekeri
• (İstediğiniz renkte gıda boyası)

Ganaj için;

• 100 gr Beyaz çikolata
• Çeyrek Paket Sıvı Krema
• 6 Damla limon suyu

Limonlu Makaronlar Tarifi'nin Yapılışı

Herkese Merhaba. Bu tarifimde Sizlere macaron Tarifi vereceğim. Dışarıda çok pahalı ama evlerimizde de rahatlıkla yapabileceğimiz bir tatlı. Hadi geçelim tarifimize☺

1. Yumurta beyazlarını bir tutam tuz ile köpürüceye kadar mikserde çırpalım.
2. Köpürdükten sonra toz şekerimizi ilave edip krem şanti kıvamına gelene kadar tekrar çırpıyoruz.
3. Pudra şekeri ve badem tozunu karıştırıp yumurta beyazının içine ilave ederek homojen bir kıvam alana kadar spatula ile nazikçe karıştıralım.
4. Hangi renk olmasını istiyorsanız o renk gıda boyası kullanarak macaronlarınıza renk verebilirsiniz. Ben limonlu yaptığım için limon sarısı kullandım.
5. Sıkma poşetine hamurumuzu alıp yağılı kağıt serdiğimiz tepsimize yuvarlak yuvarlar sıkalım.
6. Önceden ısınmış fırında 125°derecede kontrollü olarak pişirelim.
7. ***Kısık ayarda pişiriyoruz, çünkü macaronlarımızın dışının çıtır çıtır içlerinin de hafif sakız kıvamı alması gerekiyor macaronlarımız  pişerken ganajımızı hazırlayabiliriz.
8. Çeyrek paket kremamızı küçük bir tavaya alıp hafif kaynatalım.
9. Kaynayan kremamızın içine beyaz çikolatalarımızı ilave ederek iyice eriyinceye kadar karıştıralım.
10. Limon ilavemizi yaptıktan sonra ganajımız hazır. 😊😊
11. Gelelim işin en zevkli kısmına soğuyan macaronlarımızın arasına ganajımızdan bir çay kaşığı koyup diğer katını kapatalım.
12. Macaronlariınızı  yaptıktan sonra 1 saat dinlendirip servis yaparsanız ganaj donmuş olacağından daha lezzetli olacaktır. Şimdiden deneyen herkese afiyetler olsun. 🙆😊.