Limonlu Mini Tart

Limonlu Mini Tart Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 120 gr tereyağ
• 1 yumurta
• 4 limon
• 4 yemek kaşığı şeker
• Vanilya şekeri
• Dolu dolu 8 kaşık un

Limon sosu için

• 3 yumurta sarısı
• 5 yemek kaşığı şeker
• 4 zitrone (limon
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 tatlı kaşığı tereyağ

Üzeri için

• 3 yumurta beyazı
• 8 yemek kaşığı şeker

Limonlu Mini Tart Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tereyağ, yumurta, vanilya şekeri ve unu bir kabin içerisine alıp yoğuralım. Buzdolabında 10 dk bekletelim.
2. Limon sosu için yumurta sarılarını, limon şeker, nişasta ve tereyağ ile beraber iyice karıştırıp ocağa alalım.
3. Pudding kıvamına geldiği zaman üzerine streçfilm serip soğumaya alalım.
4. Yumurta beyazlarını şeker ile beraber benmari usulü şeker eriyesiye kadar çırpalım (baş ve işaret parmağımızı karışıma daldıralım ve şeker eridimi diye bakalım) ve mixer yardımı ile soğuyuncaya kadar çırpalım.
5. Hamuru var ise tart formuna yok ise borcama alalım ve tabanını çatallıyalım.
6. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirelim.
7. Limon sosunu tartımızın üzerine dökelim ve hazırlamış olduğumuz baise yi (  Yumurta ve sekerden oluşan birsey Türkce karşılığı yok)üzerine sıkalım. Dilerseniz böyle dilemesseniz fırında rengi dönünceye kadar fırınlıyalım.
   Sağlıcakla kalın.