Limonlu Muhallebili Bisküvili Pasta

Limonlu Muhallebili Bisküvili Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket petibör bisküvi

Muhallebisi için;

• 1 ,5 litre süt
• 1 ,5 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 adet limon kabuğu rendesi

Üzerindeki limonlu sosu için;

• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 2 adet limonun suyu
• 1 adet yumurta sarısı
• 2 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 6-7 yemek kaşığı toz şeker

Limonlu Muhallebili Bisküvili Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Muhallebi için tencereye süt, un, toz şeker, yumurta sarısı ve limon kabuğu rendesini koyup muhallebi kıvamı alıncaya kadar karıştıralım.
2. Malzemeleri koyduğumuz tencereyi ocağa alalım ve orta ateşte muhallebi koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
3. Borcamın altına 1 kepçe ince bir kat muhallebiden koyup yayalım ve üzerine petibör bisküvilerimizi dizelim.
4. Daha sonra hazırladığımız muhallebinin yarısını boşaltalım ve yayalım.
5. Muhallebiyi eşit şekilde yaydıktan sonra tekrar bir sıra daha bisküvi dizelim ve muhallebinin kalanını boşaltarak eşit şekilde tekrardan yayalım.
6. Ben toplamda 2 kat bisküvi koydum ama siz dilerseniz borcamınızın büyüklüğüne bağlı 3 veya 4 kat bisküvili de yapabilirsiniz.
7. Limonlu sos için tencereye limon kabuğu rendesi, limon suyu, bir mikrar su ile açtığınız mısır nişastasını, suyu, toz şekeri ve yumurta sarısını koyarak karıştıralım.
8. Daha sonra tencereyi ocağa alın ve sos koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
9. Kıvam alan limonlu sosumuzu muhallebinin üzerine boşaltarak eşit şekilde güzelce yayalım.
10. Sıcağı çıkan ve soğuyan pastamızın üzerini kapatalım ve buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirelim.Soğuk servis ediniz.Afiyet olsun.