Limonlu Pamuk Kek

Limonlu Pamuk Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1. 5 su bardağı şeker(benim şekerim çok tatlı olduğu için 1 su bardağı yaptım)
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağından biraz az sıvı yağ
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• Yarım limon suyu
• 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta(buğday nişastası kullandım mısırda olabilir)
• 2. 5 su bardağı un

Limonlu Pamuk Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şekeri ve yumurtayı yaklaşık 5 dk iyice köpüren kadar çırpalım.
2. Daha sonra sütü ve sıvı yağı döküp tekrar çırpalım.
3. Rendelediğimiz limon kabuğunu yarım limon suyunu dökelim karıştıralım unu ve nişastayı dökelim, ben unu elekten geçirdim daha çok kabarıyor unun üzerine kabartma tozunu vanilyayı da döktükten sonra karıştıralım.
4. Kıvamını aldıktan sonra yağlayıp unladığımız kalıba dökelim.
5. Kalıbı sallayıp bir iki kere vuralım ki kabarcıklar kaybolsun.
6. Daha güzel kabarsın önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında bi güzel pişiriyoruz, fırının kapağını açmayın yaklaşık 35-40 dk sonra kürdanla içinin pişip pişmediğini kontrol ediyoruz ,kürdan temiz çıkarsa kekimiz pişmiş demektir .
7. Üzerini temiz bir havluyla kapatıp soğumaya bırakıyoruz kalıbı ters çevirip, keki çıkarın ve servis yapın ,afiyet olsun 😋