Limonlu Pamuk Kek

Limonlu Pamuk Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı fındık
• 1 adet donmuş limon
• 10 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Limonlu Pamuk Kek Tarifi'nin Yapılışı

(Öncelikle çok ferah ve gerçekten pamuk gibi yumuşacık bir kek olduğunu söylemek isterim 😊 )

1. Karıştırma kabına yumurtaları kırıyoruz. Üzerine şekeri döküyoruz.
2. Mikserle iyice karıştırıyoruz. Yumurta ve şeker köpürüp beyazlaşınca üzerine sütü ve yağı ilave ediyoruz.
3. Karıştırıyoruz. Fındığı doğrayıcıdan geçirerek toz haline getiriyoruz. Karıştırma kabına döküyoruz.
4. Donmuş limonu da rondodan geçirip karıştırma kabına alıyoruz ve karıştırıyoruz.
5. Ardından unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekliyoruz.
6. Tahta kaşıkla karıştırıyoruz. Yağlanmış kek kalıbına kek harcını boşaltıyoruz.
7. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 45 dakika pişiriyoruz.

NOT : Bıçak testi yaparak kontrol edebilirsiniz. Fırın farkıyla pişme süresinde değişiklik olabiliyor.