Limonlu Pamuk Kek

Limonlu Pamuk Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı mısır veya buğday nişastası
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 tane limonun kabuğu rendesi
• Yarım limonun suyu
• 1.5 su bardağı dolusu elenmiş un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri için ;

• Beyaz çikolata sosu
• Antep fıstığı tozu

Limonlu Pamuk Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaları şeker ile köpürünceye kadar iyice çırpın.
2. Sırasıyla süt, sıvı yağ, limon suyu ve rendesini de ekleyin rendelerken dikkatli rendeleyin beyaz kısmını rendelemeyin acılık vermesin.
3. Kabartma tozu, vanilya, nişasta ve unuda ekleyin iyice karıştırın yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına eşit şekilde dökün.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin ,kürdan ile test edince kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir .
5. Pişince iyice soğuduktan sonra ters çevirin kalıbı iyi yağlamak çok önemli.
6. Yumuşak bir kek olduğu için yapışabilir dikkat edin.
7. Kalıptan çıkarınca isteğe bağlı olarak limon suyunu sıkıp gezdirerek dökün daha ekşi tat seviyorsanız ister hazır dekor sos ile isterseniz de benmari usulü eritilmiş beyaz çikolata ile süsleyin.
8. Üzerine fıstık olur ceviz olur hindistan cevizi olur evde ne varsa süsleyebilirisiniz.