Limonlu Pamuk Kek (Garantili)

Limonlu Pamuk Kek (Garantili) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 125gr tereyağ (oda sıcaklığında)
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• Yarım limonun suyu
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2.5 su bardağı un

Üzeri için:

• Yarın limonun suyu
• 1 su bardağı pudra şekeri

Limonlu Pamuk Kek (Garantili) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için yumurta ve şekeri çırpma kalıbına alıp köpürene kadar çırpıyoruz.
2. Ardından oda sıcaklığındaki tereyağını, sütü, sıvı yağı ve limon suyunu ekleyip çırpıyoruz.
3. Sonra un, kabartma tozu, vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz.
4. En son ince şekilde rendelemiş olduğumuz limonun kabuğunu ekleyip karıştırdıktan sonra yağlı kağıt serili dikdörtgen baton kek kalıbına harcımızı döküyoruz.
5. 175’ derece fırında kapağını hiç açmadan kabarana kadar pişiriyoruz.
6. Fırının kapatıp, kapağını açmadan pişen keki bir iki dakika bekletip ardından çıkarıyoruz. S
7. ervis tabağına ters çevirip soğumaya alıyoruz.
8. Üzerinin sosu için, yarım limon suyu sıkıp bir su bardağı pudra şekerini döküp çırpıcı ile eriyene kadar çırpıyoruz.
9. Soğuyan kekin üzerine yaptığımız limon sosumuzu döküyoruz.
10. Antep fıstığı ile süsleyip dilimleyip servis ediyoruz.

Pamuk gibi yumuşacık kıvamıyla, mis gibi limon kokusuyla yapmış olduğum bu kekin müptelası oldum. Mutlaka denemelisiniz 🤗 şimdiden deneyen herkese afiyet olsun.