Limonlu Pasta

Limonlu Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

ALT TABANI İÇİN;

• 2 pkt Burçak bisküvi
• 100 gr eritilmiş margarin

SÜTLÜ MUHALLEBİSİ;

• 5 su bardağı süt
• 5 yemek kaşığı irmik
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 pkt vanilya

LİMONLU SOSU;

• 2 su bardağı su
• 5 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 limon suyu
• 1 limon kabuğu rendesi
• Çay kaşığının ucuyla zerdeçal
• Arzuya göre zerdeçal konmayabilir tamamen renk vermesi için kullanılır

Limonlu Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 paket Burçak bisküvi rondoda çekilir.
2. Eritilmiş margarin ile bisküviler karıştırılır..
3. Kelepçeli kalıba yayılır üzerine bardakla bastırılır sıkışması için.
4. Muhallebi için bütün malzemeler tencereye alınır ve göz göz olana kadar pişirilir.
5. Soğuması beklenmeden bisküvilerin üzerine dökülür.
6. En son limonlu sosu hazırlanır, büyün malzemeler sos tenceresine alınır. Parlak renk olana kadar pişirilir.
7. Arzuya göre zerdeçal konmayabilir ancak o zaman bu renk elde edilmiyor zaten zerdeçalın tadı da yok.
8. Kalıpta soğumuş olan muhallebinin üzerine dökülür.
9. En az 3 saat buzdolabında bekletilip servis edilir.