Limonlu Profiterol Tarifi

Limonlu Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için ;

• 100 gr margarin
• 1 su bardak un
• 2 adet kesme şeker
• 4 yumurta
• 1 su bardağı su bir fiske tuz
• 1 paket vanilya
• Limon kabuğu rendesi

İç kreması için ;

• 1 yumurta
• 100 gr un
• 150 gr toz şeker
• Yarım litre süt
• 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
• 1 paket vanilya
• 1 çorba kaşığı margarin

Çikolata sosu için ;

• 200 gr toz şeker
• 1 çorba kaşığı un
• 2 yumurta sarısı
• Yarım litre süt

Limonlu Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için tencereye su ,yağ ,şekeri koyup su kaynayıncaya kadar pişirin.
2. Sonra unu ekleyip ocağı kısıp hamur olana kadar karıştırın .
3. Pişen hamuru cam kaseye alın soğuyunca yumurtaları teker teker ekleyin.
4. Limon kabuğu rendesi ,vanilya, ekleyip iyice çırpılır .
5. Hazırlanan hamuru yağlı kağıda ister şırınga ile ister kaşık yardımıyla dökün .
6. 200 derece kızarana kadar pişirin.
7. Pişen hamurların arasını kesip soğutun.
8. Kreması için ;malzemeler tencereye koyun, muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin, soğutun .
9. Sosu da aynı seklide pişiri.
10. Hamurun içine krema sıkıp üzerine çikolata sosunu soğutup dökün .
11. 1 saat kadar dolapta bekletin istediğiniz şekilde süsleyip servis yapın, afiyet olsun.