Limonlu Şahane Kek

Limonlu Şahane Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker (250 gr)
• 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 limon kabuğunun rendesi
• 1 limonun suyu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2, 5 büyük su bardağı un

Üzerindeki sos için:

• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı limon suyu

Süslemek için;

• Limon kabuğu rendesi

Limonlu Şahane Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Fırınımızı alt üst ayarında 180 dereceye ayarlıyoruz.
2. Kek ve pandispanya hamurları için alt üst ayarını kullanırsanız daha güzel kabardığını ve yumuşacık olduğunu görecekseniz.
3. Yumurtalarımızı şekeri ve vanilyayı karıştırma kabına alıp çırpıyoruz.
4. Krema kıvamına gelen karışımın içine süt, sıvı yağ ve limonumuzun kabuğunu karıştırıyoruz.
5. Sonra limon suyunu ekleyip biraz daha karıştırıyoruz.
6. Ayrı bir kaba unu ve kabartma tozunu eliyoruz ve yumurtalı karışıma ekleyip karıştırıyoruz.
7. Sonra güzelce yağladığımız kalıbımıza döküyoruz.
8. Kekimizi yaklaşık 35-40 dakikalığına fırınımıza veriyoruz. İlk yarım saat fırının kapağını kesinlikle açmıyoruz.
9. Pişip pişmediğinden emin olmak için en az 30 dakika sonra kürdan testini yapabilirsiniz.
10. Keki fırından çıkardıktan sonra soğumasını bekliyoruz.
11. Sosu için pudra şekerini ve iki yemek kaşığı limon suyunu karıştırıyoruz ve koyu kıvamlı beyaz bir sos hazırlıyoruz. İyice soğuyan kekimize kaşık yardımıyla sos ile süslüyoruz.

Afiyet olsun. 💞