Limonlu Süt Dilimi

Limonlu Süt Dilimi Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 yumurta
• 6 yemek kaşığı sıvı yağ
• 6 yemek kaşığı ılık su
• 2 şer paket vanilya ve kabartma tozu
• limon kabuğu rendesi arzuya göre  1, 2, 3 limon kabuğu olabilir
• 2 çay bardağı şeker
• 3 çay bardağı un(çay bardağı küçük bardağın bi boy büyüğü)

KREMASI:

• 1 adet sıvı krema
• Krem şanti 1 poşeti kaymak tadında bir poşet normal krem şanti
• 2-3 yemek kaşığı bal limonlu jöle
• 3-4 yemek kaşığı limon suyu

Limonlu Süt Dilimi Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle belirteyim, ben bütün kek malzemelerini aynı anda köpürene kadar çırptım. Normalde kek yapımı önce şeker ve yumurta beyaz olana kadar çırpılıp, sıvılar eklenir ardından tozlar. Bu şekilde daha iyi kabarır. Benim yaptığım kekin bazı yerleri sönük kaldı. O yüzden piştikten sonra bardakla kesip ince olanları üst üste koydum, kalın olan yerleri ortadan ikiye böldüm. Kek hamuru çırpılıp 180 derece fırında 15 -20 dk arası pişirilir. Ayrı yerde jöle tarife göre hazırlanıp ılıtılır. Sıvı krema toz şanti, çırpılıp bal ve limon suyu eklenir, tekrar çırpılır. Pişen kek bardakla kesilir arasına krem sürülür ,üstüne de sürülür. Jöle ile süsleyeyim dedim ama kek jöleyi şerbet gibi çekti. Zevk sizin, keki de üstünün görünüşünü de kendi sunumunuza göre ayarlayabilirsiniz.