Limonlu Tart

Limonlu Tart Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 çay bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Krema için;

• 2 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3 bardak süt
• 1 şu bardağından az şeker
• 1 paket vanilya

Limon jölesi için;

• 2 yemek kaşığı nişasta
• 4 limon yada limon suyu
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 bardak su

Limonlu Tart Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kremamızı yapalım ki söğüşsün. Nişasta, un, vanilya ve şekeri pişirme kabına alalım. Yavaş yavaş sütü ekleyip karıştıralım ve ocağa koyalım. Kaynamaya başlayınca ocaktan alalım.
2. Daha sonra limon jölesini hazırlayın. Limon jölesi için nişasta, limon suyu, limon kabuğu rendesi ve toz şekeri ocakta orta ateşte karıştırarak pişirin.
3. Koyulaştığında ocaktan alın ve tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştırın ve soğutun.
4. Şimdi kek tarifine geçelim. Yumurta ve şekeri rengi açılana kadar çırpalım. Daha sonra tüm malzemeleri koyup tekrar çırpalım ve tart kalıbımıza alalım.
5. 170 derecelik fırın da pişirelim. Kızarınca kürdanla kontrol edip alalım. Biraz ılıdıktan sonra ters çevirip tart kısmına ilk önce kremasını onun üstüne de limon jölesini dökelim.
6. Biraz ekşimsi bir tadı olabilir. Daha tatlı olsun istiyorsanız pudra şekerini fazlalaştırın. Üstünü dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
7. Benim tart kalıplarım küçüktü verdiğim tarife göre yaptım. Fakat karışımı dörde böldüm. Sizin tart kalıbınız büyükse sıkıntı olmaz. Aynı zamanda jöleyi limon değilde çilek muz vişneyle de yapabilirsiniz. Afiyet olsun 😊