Limonlu Tatlı

Limonlu Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram toz şeker
• 30 gram tereyağ
• 3 yumurta
• 2 limonun suyu
• 100 ml süt (1 çay bardağı)
• 1 kaşık nişasta
• 1 paket vanilya
• Kayısı marmelat
• (antep fıstık, ceviz, hindistan cevizi)

Kurabiyesi için:

• 200 gram tereyağ ve yada margarine
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı nişasta
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Limonlu Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şeker karıştırılır ardından limon suyu, süt ve nişastayı da ilave edilir çırpılır, pişirilir ısınınca tereyağ eklenir, vanilya, silikon kalıplara dökülür. Dökmeden önce kalıbınızı suyla ıslatın.
Kurabiye için: Oda ısısında tereyağ ve şeker karıştırılır, ardından nişasta, kabartma tozu, vanilya ve aldığı kadar un ele yapışmayacak bir hamur elde etmelisiniz buzdolabında 5-10 kadar beklemeli. Bekledikten sonra hamur açılır kalıpla veye bardakla kesilir 180 dk alt üst pişirilir. Kurabiyenin üstüne kayısı marmelatı sürülür kurabiyenin kenarlarını fıstık, cevizi yada hindistan cevizi hazırladığımız limonlu kremayı silikondan çıkarılır ve kurabiyenin üzerine konur. Kalan kurabiyeleri ister sade isterseniz üzerine marmelat sürüp hindistan cevize batırırsanız çok güzel oluyor.