Limonlu Ve Kuş Üzümlü Anne Keki

Limonlu Ve Kuş Üzümlü Anne Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta (Oda sıcaklığında)
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt (Oda sıcaklığında)
• 1 adet limon kabuğu
• Yarım çay bardağı kuş üzümü
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2. 5 su bardağı un
• Yarım çay bardağı susam
• 1 fiske tuz

Limonlu Ve Kuş Üzümlü Anne Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. 1Derince bir kaba oda sıcaklığındaki yumurtaları kıralım. Şekeri ve bir fiske tuzu ekleyerek ( dakika vermiyorum ) yumurtalar beyaz kıvama gelene kadar çırpalım.
2. Oda sıcaklığındaki yoğurt ve sıvı yağı ekliyoruz. Vanilya ve limon kabuklarını ekleyelim.
3. Unumuzu ve kabartma tozunu eleyerek en son karıştıralım. 1 tatlı kaşığı un ile kuş üzümlerini karıştırarak kek karışımımıza dökelim.
4. Önceden yağlayıp unladigimiz dikdörtgen kek kalıbına dökelim.
5. En son susamları üzerine ekleyelim.
6. 170 derecede alt üst açık fırında pişirelim.

Afiyet olsun. 🍀

Not: Bardak ölçüsü 200 ml. olacaktır.
Not : Keki kalıba döktükten sonra 3 defa tezgah üzerine vuralım ki içindeki hava kabarcıkları çıksın ve kekimiz daha güzel bir dokuya sahip olsun. Ayrıca keki önceden ısıtılmış fırında pişirelim. Kekimizin pişme süresinden önce fırın kapağını açmayalım. Pişme süresi fırından fırına fark edebilir. Klasik kürdan testiyle piştiğini anlayabiliriz.