Limonlu Yaban Mersinli Pasta Videolu

Limonlu Yaban Mersinli Pasta Videolu Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için

• 3 adet yumurta
• 1 su bardak şeker
• 1.5 bardak +3 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• Vanilin
• Limon kabuğu rendesi
• Yarım limon suyu
• 250 gram yaban mersini
• 1 avuç kadar orman meyvesi

Krema için

• 100 gram tereyağ
• 60 gram beyaz çikolata
• 1/2 (yarım) bardak pudra şekeri
• 200 gram labne
• Limon kabuğu rendesi

Limonlu Yaban Mersinli Pasta Videolu Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ile şekeri beyazlaşana yaklaşık 8-10 dk kadar çırpalım.
2. Sonrasında un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyelim.
3. Limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ekleyelim.
4. Spatula ile karıştıralım yaban mersinini 1 kaşık yağ ve una bulayıp harcımıza ekleyelim.
5. Orman meyvesini de ekleyelim.
6. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 35 dk kadar pişirelim.
7. Krema için tereyağını eritelim ve içine beyaz çikolatamızı ekleyelim.
8. Tereyağının sıcaklığı yetmezse 30 sn kadar aralıklı karıştırarak mikrodalga fırında eritelim.
9. Sonrasında içine labne ve pudra şekerini ekleyip çırpalım. Ve dolaba kaldıralım.
10. Pişen kekimizi soğutup ikiye bölelim arasına kremamızı sürelim ve yaban mersini serpelim.
11. Üstünü diğer parça ile kapatıp sıvayalım görsel açıdan krem şanti sıvaması gibi olmayacak.
12. Süsleyip 1 gece dolapta dinlendirelim.