Linzer Turta

Linzer Turta Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram tereyağı
• 250 gram un
• 150 gram pudra şekeri
• 100 gram kavrulmuş fındık
• 1 adet yumurta
• 1 tutam vanilya, limon, tarçın, karanfil tozu
• 10 gram kabartma tozu
• 300 gram ahududu reçeli
• 1 su bardağı file badem

Linzer Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı ve şekeri yoğurun.
2. Elenmiş unu kabartma tozu, fındık, yumurta ve baharatlarla karıştırarak yoğurun.
3. Bitmiş hamuru soğutun, bir süre sonra buzdolabından çıkarın ve dörde bölün.
4. Hamurun dörtte üçünü ahududu reçelinin üzerine yayın, yaklaşık 1,5 cm (kek çapı yaklaşık 22 cm) olacak şekilde açın.
5. Kalan hamura rulo şeklinde şekil verin ve reçelin üzerine kafes ve bordür şeklinde yerleştirin.
6. Yumurta ile fırçalayın ve dilimlenmiş badem serpin.
7. Daha sonra hepsini fırına verin (pişirme süresi yaklaşık 190 derecede 40-45 dakika) ve üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun….