Lokanta Usulü Acılı Ezme

Lokanta Usulü Acılı Ezme Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet domates (çok sulu olmamalı)
• 2 adet yeşilbiber
• 1 adet kırmızı kapyabiber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 demet maydanoz
• Taze nane(yoksa kuru da olur)
• 1 fincan zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 çimdik kimyon ve karabiber
• Pulbiber (Yeşil biberleriniz acıysa gerek yok)
• Tuz

Lokanta Usulü Acılı Ezme Tarifi'nin Yapılışı

İster et yemeklerinin ister mangal yanında şahane olacak, 10 dk da hazırlayabileceğiniz bir tarif👍Hele ki bir de sıcak pideyle of offf😍😀Orjinalinde malzemeler elde çok küçük olacak şekilde doğranıyor olabilir ama ben mutfak robotuyla 5 dakikada hazırladım gayette güzel oldu, buyrun tarif.

1. Domateslerin kabuklarını soyuyoruz iri parçalar halinde doğruyoruz, biberlerin de çekirdeklerini ayıklayıp onları da iri parçalar halinde doğrayalım.
2. Mutfak robotunun içine tüm malzemeleri koyalım ve resimdeki şekli alana kadar çekelim, zaten bir dakika içerisinde kıvam alıyor.
3. Sonra tabağa alalım ve buzdolabında 1 saat kadar dinlendirelim.
4. Şahane kıvamda ezmemiz hazır.
5. Buzdolabında bikaç gün dayanıyor ama içinde soğan olduğu için taze taze tüketmek tabi ki en güzeli 👍