Lokanta Usulü Ezme

Lokanta Usulü Ezme Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet domates
• 1 adet çarliston biber
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet küçük acı biber
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım demet maydanoz
• 5 kaşık zeytinyağı
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz

Lokanta Usulü Ezme Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar lokantalarda kebapların yanına tükettiğimiz acılı ezmeyi sizler için yerinden en iyi lokantadan öğrenip evde denedim ve aynısı oldu tarife geçelim

1. Öncelikle soğanı ince ince doğrayıp suyunu sıkın.
2. Domatesleri kabuklarından ayırıp ince doğrayın. Özelliği tüm malzemelerin ince olması.
3. Biberleri ve maydanozları da aynı şekilde yaptıktan sonra.
4. Tüm malzemeleri bir kaba alıp karıştırın acı ve tuzunu isteğinize göre ayarlayın.
5. Tüm işlem bittikten sonra strecleyip dolapta 2 saat dinlendirip servis edin afiyet olsun