Lokanta Usülü Süzme Mercimek Çorbası

Lokanta Usülü Süzme Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 6 su bardağı sıcak su
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy soğan
• 1.5 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağı

Lokanta Usülü Süzme Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce mercimekleri yıkayıp tencereye koyuyoruz.
2. Üzerine 6 bardak sıcak suyu ve tuzunu ekleyip, havuç, patates ve soğanı ister rendeleyip ister küp küp sırasıyla tencereye ilave ediyoruz.
3. Sıvı yağını da ilave ettikten sonra kaynamaya bırakıyoruz 25 – – 30 dakika bütün malzemeler yumuşayana kadar pişirelim.
4. Tamamen pürüzsüz olması için blender dan geçirelim, isteyen ince süzgeçten de geçirebilir, ben geçirmiyorum.Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun 🤲.