Lokmalık Susamlı Kıyır Kurabiye

Lokmalık Susamlı Kıyır Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı sirke
• Yarım çay bardağı tozşeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 3-3.5 su bardağı un (kontrollü)

Bulamak için:

• 2 yemek kaşığı pekmez
• Yarım çay bardağı su
• Susam

Lokmalık Susamlı Kıyır Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için un ve kabartma tozu hariç malzemeleri bir kaba alalım elimizle karıştıralım.
2. Daha sonra kabartma tozunu ve unu yavaş yavaş ilave edelim ele yapmışmayacak kıvama gelince fındıktan az büyük parçalar yuvarlayarak kenara alalım.
3. Önce pekmez ile karıştırdığımız suya sonrada susama bulayım tepsiye dizelim.
4. 25-30 dakika 180 derecede kızarıncaya kadar pişirelim.
5. 1. 5 tepsi kurabiye elde ediyoruz bu ölçülerle.