Lokmalık Tuzlular

Lokmalık Tuzlular Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 125 gram tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tepeleme yoğurt
• 1 yumurta sarısı (akı üzerine)
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı silme mahlep (tercihen)
• Aldığı kadar un

Üzeri için:

• Yumurta akı
• Susam
• Haşhaş
• Çörekotu

Lokmalık Tuzlular Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda ısısındaki tüm malzemeleri (un hariç)karıştırma kabına alıyoruz.
2. Homojen olana kadar karıştırıyoruz.
3. Ardından unu kontrollü bir şekilde ekliyoruz.
4. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlıyoruz.
5. Dilediğimiz gibi şekillendirip yumurta akına ardından susam çörekotu veya haşhaşa buluyoruz. (ayçekirdeği de çok yakışıyor).
6. 180 derece fanlı fırında 15-20 dk pişiriyoruz.