Lokum Kıvamında Mercimek Köftesi (Tam Ölçü)

Lokum Kıvamında Mercimek Köftesi (Tam Ölçü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1, 5 su bardağı köftelik bulgur
• 1 baş kuru soğan
• Yarım demet maydanoz isteğe bağlı azaltıp çoğaltabilirsiniz
• Yarım demet taze soğan isteğe bağlı azaltıp çoğaltabilirsiniz
• Yarım çay bardağı sıvı yağı
• 2 yemek kaşığı biber ve domates salçası karışık
• 3 su bardağı su
• Nar ekşisi
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber
• İsot
• Biraz kimyon
• Limon marul

Lokum Kıvamında Mercimek Köftesi (Tam Ölçü) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar 🤗🤗 herkese lokum gibi tam ölçüde çok pratik bir tarifle karşınızdayım harika bir lezzet hemen herkesin vazgeçmediğimiz mercimek köftesi hepimizin gün ve çay saatlerin masanın en baş tacı olan tariflerden birisi mutlaka denemenizi tavsiye ettikten sonra tarife geçelım🤗

1. Mercimekleri yıkayın tencere ye alın .
2. 3 su bardağı suyu ilave edin, pişmeye bırakın, arada karıştırın yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirin.
3. Suyunu çeken mercimeklerin üzerine köftelik bulguru ilave edin karıştırın ,kapağını kapatıp 25 ila 30 dakika demlenmeye bırakın.
4. Bir baş soğanı minik şekilde doğrayın ,sıvı yağ da pembeleşene kadar kavurun, salçayı ekleyin biraz daha kavurup altını kapayın.
5. Taze soğanı ve maydanozu minik doğrayın.
6. Mercimek karışımını yoğurmak için uygun bir kap veya tepsiye alın salçalı soğanı, baharatları tuzu, nar ekşisini ekleyip iyice yoğurun.
7. Not ;eğer kuru gelirse şayet hafif ılık su birazcık ilave edebilirsiniz, yoğurma esnasında fakat gerek kalmıyor emin olun.
8. Daha sonra maydanoz ve taze soğanı ekleyin tekrar yoğurduktan sonra kıvam alınca elinizle büyük parçalar alıp şekil verin.
9. Marul ve limonla servis edin.
10. Deneyecek olan herkese şimdiden kolay gelsin sevgilerle🤗