Lor Kurabiyesi

Lor Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 iri yumurta (1 adet yumurta akının yarısı üzerine sürülmek üzere ayrılacak )
• 350 gram tuzsuz kaymak lor
• 1 su bardağından bir parmak az toz şeker
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 2 paket vanilya
• 1,5 paket kabartma tozu
• 350 gram un (14 yemek kaşığı)
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı erimiş tereyağ

Üzerine;

• 2 yemek kaşığı toz şeker

Lor Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker çırpılır. Tereyağ ve zeytinyağı eklenir. Portakal ve limon kabuğu rendesi eklenir. Kabartma tozu ve vanilya ilave edilir. En son lor ve un ilave edilerek karıştırılır.
2. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur kıvamı elde edilir.
3. İstenilen büyüklükte kurabiyelere şekil verilerek, üzeri önce yumurta beyazına sonra şekere bulanarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir. Orta büyüklükte 26 adet kurabiye çıkıyor.
4. Üzeri pembeleşinceye kadar 170 derece fırında, yaklaşık 35 dakika kadar pişirilir. Afiyet olsun. 🥰.