Lor Peynirli Kaygana

Lor Peynirli Kaygana Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 10 yemek kaşığı un (tepeleme olmasın normal koyalım)
• 1 çay kaşığı tuz
• İstenilen miktarda lor peyniri veya beyaz peynir
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1yemek kaşığı tereyağı
• 1 tutam maydanoz veya dereotu

Lor Peynirli Kaygana Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak süt ve yumurtayı karıştırma kabımıza alalım ve güzelce çırpalım.
2. İçerisine peyniri ekleyip karıştırın.
3. Un tuz karbonat ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
4. Tavamızı ocağa alalım.
5. Tereyağını eritip hazırlamış olduğumuz harcı içerisinde dökelim.❗oğlum maydanozu sevmediği için ben tavaya harcımı döktüm zaman bir tarafına maydanozu ekleyip çok hafif üstünü karıştırdım arzu eden karışma direkt olarak karıştırabilir👍.
6. Kısık ateşte kapağı kapalı olarak üzeri göz göz olana kadar pişirelim.↩️sağa sola gezdirerek pişirmemiz gerekir.❗yoksa sabit bıraktığımız zaman yanabilir.Dikkat etmemiz gerekiyor 👍.
7. Yaklaşık 10 – 15 dakika kontrollü pişirelim.
8. Daha sonra üzerine çok hafif sıvı yağ gezdirerek bir tabakla veya kendi kapağı ile ters çevirerek diğer tarafında kızartalım.
9. Daha sonra servis tabağına alarak sunumu yapabilirsiniz.Afiyet olsun🍴😍.❗ karbonatın tadından rahatsız olan varsa aynı miktarda kabartma tozu eklesin.❗ koyu kek hamuru kıvamında olacak 👍.