Lor Peynirli Poğaça

Lor Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağ
• 2 su bardağı ılık su
• 2 adet yumurta akı (Sarıları üzerine)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket maya
• 1 kg un 7 su bardağı

İçi için

• 1 kase lor peyniri
• 1 tutam maydanoz
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için

• 2 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı süt

Lor Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin kabin içerisine tereyağ ,ılık su, şeker ,yumurta akı ekleyip biraz karıştıralım yavaş yavaş unu ve tuzu ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım.
2. Üzerini kapatalım 1 saat mayalandıralım.
3. O sırada iç harcını hazırlayalım. Maydanozları ince ince doğrayalım.
4. Peynirin içine ekleyelim tuzu da atalım karıştıralım.
5. Gelelim hamurun yapımına 18 eşit bezeye ayıralım.
6. Hamuru ardından bezenin ortasına elimizle açalım.
7. Resimdeki gibi ardından peynirimi harçtan koyup elimizin yakın tarafıyla ortasına üstüne bastıralım ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine bütün hamurları dizelim.
8. Son olarak yumurta sarısının içine sütü ekleyip çırpalım ve hamurların üzerlerine sürelim.
9. Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında alt üstü kızarana kadar pişirelim.Deniyenlere şimdiden afiyet olsun 🌸.