Lor Peynirli Tatlı Poğaça

Lor Peynirli Tatlı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 bardak ılık süt
• Yarım bardak sıvı yağ
• 1 instant maya ya da yarım yaş maya
• 1 paket kabartma tozu
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 fiske tuz
• Alabildiği kadar un
• 1 adet yumurta sarısı (akı üzerine)

Üzeri için;

• File badem

Dolgusu için;

• 250 gram labne peyniri
• 1 paket vanilyalı puding tozu
• 2 yemek kaşığı şeker
• Arzuya göre üzerini pudra şekeri

Lor Peynirli Tatlı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık süt, maya ve şekeri karıştırıyoruz ve diğer malzemeleri de ekleyip, ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Unu kontrollü ekleyin, ben yaklaşık 3 bardak kullandım.
2. Üzerini kapatıp, en az yarım saat dinlenmeye bırakıyoruz.
3. Labne peyniri diğer malzemelerle karıştıralım ve hamuru 3 eşit beze yapıp, yuvarlak açalım.
4. Üçgen kesip, birer tatlı kaşığı labne karışımı baş kısmına koyup, kenarını kapatıp saralım.
5. Yumurta akına batırıp, bademe batıralım.
6. Yağlı kağıt serili tepside, fırının orta kısmında 180 derecede kızarana kadar pişirelim.
7. Soğuyunca, üzerine pudra şekeri dökebilirsiniz.

Afiyet olsun.