Lor Peynirli Toplar (Quark Bällchen)

Lor Peynirli Toplar (Quark Bällchen) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 250 gr quark peynir
• 100 gram şeker
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• Bı fiske tuz
• 250 gr un

Topları bulamak için:

• 130 gr şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Kızartmak için:

• Bol sıvı yağ

Lor Peynirli Toplar (Quark Bällchen) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar.Uzun bir zamandan sonra yine güzel bir tatlı tarifim ile geldim.Hazırlanışı coook kolay, pişirme süresi çok kısa ve bı okadar tadı harikaaaaa olan ve çok hafif olan bir tatlı.

1. Geçelim hazırlığa ilk önce bir büyük süzgeç yada leğen alalım içine bir selpak yerleştirelim. Bu toplarin piştikten sonra yağını çekmesi için gerekli.
2. Sora bir derin tava yada tencereye yagimizi alalım hafif orta ateşte ısınmasını sagliyalim.
3. Ardından şekerli tarçın karışımında hazırladıktan sora hamurumuza geçelim.
4. Tüm malzemelerimizi bir kaba alalım. Mikser ile karıştırıp kenara alalım.
5. !!!!dikkat cıvık bir hamur!!!!!!.
6. Şimdi;Eğer elinizde varsa sıkma torbası yada normal buzluk torbası alalım.
7. Sıkma torbası kullanıyorsanız uç takmaniza gerek yok.
8. Torba kullanırsanız köşenin bir tarafini keselim. (büyük delik olabilir 2cm asag yukari).
9. En kotu ihtimalle 2 kaşık yardımı ile de oluyor ama. Sadece formları yus yuvarlak olmuyor.
10. Hamurumuzu torbaya alalım ve ısıtmis olduğumuz yağın içine küçük ceviz büyüklüğünde parçalar sıkalim.
11. En kolayi hafif torbayı sıkıp, ucunda istediğimiz miktar olduktan sora. Makas ile kesmek.
12. Böylelikle formu da güzel kalıyor. (ne yazikki o bölümü çekmeyi unutmuşum).
13. Pişen hamurları ilk önce hazırladığımiz süzgeçin içine alalım.
14. İki sallayın hemen ardından tarçınlı şekere bulayıp servis tabağına alalım.Deniyenlere afiyet bal şeker olsun diyorum.Kolay gelsin. Sağlıcakla kalın.