Lübnan Kurabiyesi

Lübnan Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur:

• 100 gr margarin/ tereyağ
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı irmik
• ¼ su bardağı pudra şekeri
• ½ su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı öğütülmüş kakule
• 1 çay kaşığı mahlep
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı öğütülmüş karanfil
• Muskat rendesi
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 2 yemek kaşığı susam

İç dolgu:

• 20-30 adet hurma
• ½ su bardağı ceviz
• ½ su bardağı badem

Lübnan Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. İç dolgu:Hurma ceviz ve bademi rondodan geçirin.
2. Hamur:Kuru malzemeleri tezgaha eleyin.
3. Ortasına havuz yapın.
4. Margarini ekleyin ve kıyın.
5. Sütü,irmiği ve sirkeyi ekleyin.
6. Portakal kabuğunu ekleyin.
7. Hamuru toparlayın.
8. Hamuru kalıba yerleştirin ortasına iç dolgudan koyup kapatın.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.